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Salpicón de Carne Molida al Estilo Tradicional

19/09/2023 · Mateo · Deja un comentario

El salpicón de carne molida es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor y textura. Es una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En este plato, la carne molida se combina con una variedad de ingredientes frescos y sabrosos, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Acompáñalo con un buen vino y disfruta de esta deliciosa receta!
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El salpicón de carne molida es un plato clásico de la cocina española que se ha transmitido de generación en generación. Esta receta combina la carne molida con una variedad de ingredientes frescos como tomate, cebolla, pimiento y aceitunas, creando una mezcla sabrosa y llena de sabor. El salpicón de carne molida es perfecto para servir como entrante o plato principal, y se puede disfrutar tanto caliente como frío. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con un delicioso salpicón de carne molida!

Salpicón de Carne Molida

Decora el salpicón de carne molida con unas hojas de perejil fresco antes de servirlo para darle un toque de color.

Salpicón de Carne Molida al Estilo Tradicional

Plato: Entrante, Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Carne molida, Fácil de preparar, Receta tradicional
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El salpicón de carne molida es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor y textura. Es una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En este plato, la carne molida se combina con una variedad de ingredientes frescos y sabrosos, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Acompáñalo con un buen vino y disfruta de esta deliciosa receta!
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Equipment

  • Molinillo de carne
  • Tabla de cortar
  • Sartén
  • Bol

Ingredientes

  • 600 g Carne molida
  • 2 unidades Tomate
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Pimiento rojo
  • 100 g Aceitunas verdes
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 cucharada Vinagre de vino
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo en cubos y cocínalos hasta que estén tiernos. Luego, añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada y bien cocida.
  • En un bol grande, mezcla el tomate picado, las aceitunas verdes, el vinagre de vino, la sal y la pimienta. Agrega la carne molida cocida a la mezcla y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
  • Cubre el bol con papel film y refrigera durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y se enfríe el salpicón.
  • Sirve el salpicón de carne molida frío como entrante o plato principal. Puedes acompañarlo con pan tostado o servirlo sobre una cama de lechuga fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta tradicional española!

Video

Notas

Agrega un poco de cilantro picado al salpicón para darle un toque de frescura.
Puedes sustituir las aceitunas verdes por aceitunas negras si prefieres un sabor más intenso.
Si quieres un salpicón más picante, puedes añadir un poco de chile picado.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Recetas

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