Salpicón de Carne Molida al Estilo Tradicional
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El salpicón de carne molida es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por su sabor y textura. Es una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En este plato, la carne molida se combina con una variedad de ingredientes frescos y sabrosos, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Acompáñalo con un buen vino y disfruta de esta deliciosa receta!
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Equipment
- Molinillo de carne
- Tabla de cortar
- Sartén
- Bol
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 2 unidades Tomate
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 100 g Aceitunas verdes
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharada Vinagre de vino
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo en cubos y cocínalos hasta que estén tiernos. Luego, añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada y bien cocida.
- En un bol grande, mezcla el tomate picado, las aceitunas verdes, el vinagre de vino, la sal y la pimienta. Agrega la carne molida cocida a la mezcla y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
- Cubre el bol con papel film y refrigera durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y se enfríe el salpicón.
- Sirve el salpicón de carne molida frío como entrante o plato principal. Puedes acompañarlo con pan tostado o servirlo sobre una cama de lechuga fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta tradicional española!
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Notas
Agrega un poco de cilantro picado al salpicón para darle un toque de frescura.
Puedes sustituir las aceitunas verdes por aceitunas negras si prefieres un sabor más intenso.
Si quieres un salpicón más picante, puedes añadir un poco de chile picado.
Puedes sustituir las aceitunas verdes por aceitunas negras si prefieres un sabor más intenso.
Si quieres un salpicón más picante, puedes añadir un poco de chile picado.
Nutrition
Calorías: 350kcal