El guiso de carne picada es un plato tradicional y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta fácil y deliciosa combina carne picada con una variedad de verduras y especias, creando un guiso sabroso y lleno de sabor. ¡Sigue estos pasos simples y sorprende a tu familia con este plato casero!
El guiso de carne picada es una receta clásica que se puede adaptar según tus preferencias. Puedes agregar tus verduras favoritas y ajustar las especias a tu gusto. Este guiso es perfecto para una comida reconfortante en un día frío o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un guiso casero delicioso!
Sirve el guiso caliente y disfruta de su delicioso sabor casero. Puedes acompañarlo con arroz blanco o pan fresco. ¡Buen provecho!
Receta de guiso de carne picada fácil y delicioso
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El guiso de carne picada es un plato tradicional y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta fácil y deliciosa combina carne picada con una variedad de verduras y especias, creando un guiso sabroso y lleno de sabor. ¡Sigue estos pasos simples y sorprende a tu familia con este plato casero!
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Equipment
- Cazuela grande
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 unidades Zanahoria
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 unidades Patata
- 400 g Tomate triturado
- 500 ml Caldo de carne
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Pimentón
- 1/2 cucharadita Comino
Elaboración paso a paso
- Pela y corta las verduras en trozos pequeños. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo a la cazuela. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade la carne picada a la cazuela y cocina hasta que esté dorada.
- Añade el pimentón y el comino a la cazuela. Mezcla bien. Agrega el tomate triturado y el caldo de carne. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Cubre la cazuela y cocina a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna. Remueve ocasionalmente.
- Añade las patatas cortadas en trozos y cocina durante 15 minutos más, o hasta que estén tiernas.
- Sirve el guiso caliente y disfruta de su delicioso sabor casero. Puedes acompañarlo con arroz blanco o pan fresco.
Video
Notas
Puedes agregar otras verduras como guisantes o judías verdes para darle más color y sabor al guiso.
Si prefieres un guiso más espeso, puedes añadir una cucharada de harina al sofrito antes de agregar la carne picada.
El guiso sabe aún mejor al día siguiente, ya que los sabores se asientan. Guarda las sobras en el refrigerador y caliéntalas antes de servir.
Si prefieres un guiso más espeso, puedes añadir una cucharada de harina al sofrito antes de agregar la carne picada.
El guiso sabe aún mejor al día siguiente, ya que los sabores se asientan. Guarda las sobras en el refrigerador y caliéntalas antes de servir.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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