La empanada de carne al horno es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacer una empanada casera rellena de carne jugosa y sabrosa. Es perfecta para compartir en reuniones familiares o como plato principal en una comida especial.
La empanada de carne al horno es un clásico de la gastronomía española. Su masa crujiente y su relleno jugoso la convierten en una delicia irresistible. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una empanada casera paso a paso, desde la preparación de la masa hasta el horneado final. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición!
Sirve la empanada de carne al horno caliente como plato principal o córtala en porciones más pequeñas para servirla como aperitivo. ¡Disfruta de esta deliciosa receta tradicional española!
Deliciosa Empanada de Carne al Horno
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 400kcal
La empanada de carne al horno es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacer una empanada casera rellena de carne jugosa y sabrosa. Es perfecta para compartir en reuniones familiares o como plato principal en una comida especial.
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Equipment
- Rodillo
- Bandeja de horno
Ingredientes
- 500 g Harina
- 200 g Manteca
- 150 ml Agua
- 500 g Carne picada
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande, mezcla la harina y la manteca hasta obtener una textura arenosa. Agrega el agua poco a poco y amasa hasta formar una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el pimiento rojo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
- Divide la masa en dos partes iguales y estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada. Coloca una de las partes de masa en una bandeja de horno previamente engrasada. Agrega el relleno de carne sobre la masa y cubre con la otra parte de masa. Sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.
- Precalienta el horno a 180°C. Pinta la superficie de la empanada con huevo batido para darle un acabado dorado y brillante. Hornea durante 45 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Notas
Puedes agregar aceitunas picadas al relleno para darle un toque de sabor extra.
Si prefieres una empanada más picante, puedes añadir una pizca de pimentón o ají molido al relleno.
Acompaña la empanada de carne con una ensalada fresca para equilibrar el sabor.
Si prefieres una empanada más picante, puedes añadir una pizca de pimentón o ají molido al relleno.
Acompaña la empanada de carne con una ensalada fresca para equilibrar el sabor.
Nutrition
Calorías: 400kcal
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