Aprende a preparar el clásico Roscón de Reyes con esta receta paso a paso. Con todos los secretos y trucos para que te quede perfecto y delicioso. Ideal para disfrutar en la época de Navidad y compartir en familia.
El Roscón de Reyes es un postre tradicional que se disfruta en la época de Navidad en España. Con esta receta, aprenderás a preparar un roscón esponjoso y delicioso, perfecto para compartir en familia durante las fiestas. Sigue cada paso detallado para lograr el mejor resultado.
Una vez horneado y decorado, el Roscón de Reyes está listo para disfrutar en la merienda o como postre en las celebraciones navideñas. Puedes rellenarlo con nata, trufa o crema pastelera para un toque extra de sabor.
Cómo hacer el mejor Roscón de Reyes paso a paso – Receta tradicional
Raciones: 8 porzioni
Calorías: 300kcal
Aprende a preparar el clásico Roscón de Reyes con esta receta paso a paso. Con todos los secretos y trucos para que te quede perfecto y delicioso. Ideal para disfrutar en la época de Navidad y compartir en familia.
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Equipment
- Gorro de ducha limpio
- Brocha de silicona
Ingredientes
- al gusto Azúcar
Elaboración paso a paso
- Comienza preparando la masa previa o masa de empuje con la harina, leche, azúcar y levadura. Deja reposar hasta que la masa haya duplicado su volumen.
- Mezcla la harina con la sal, azúcar, miel, agua de azahar, ron, piel rallada de limón y naranja, y el huevo. Incorpora la mantequilla y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja fermentar hasta que duplique su volumen.
- Forma la masa en un roscón, deja fermentar nuevamente y hornea hasta que esté dorado. Decora con almendra, frutas escarchadas y azúcar humedecida con agua de azahar.
Video
Notas
Para una fermentación lenta, deja reposar la masa en la nevera durante toda la noche.
Si no tienes agua de azahar, puedes sustituirla por agua con unas gotas de esencia de vainilla.
Si no tienes agua de azahar, puedes sustituirla por agua con unas gotas de esencia de vainilla.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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