El chimichurri es una salsa fresca y llena de sabor que combina perfectamente con la carne asada. Esta receta de chimichurri casero es muy fácil de preparar y le dará un toque especial a tus platos de carne. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa salsa argentina!
Sirve el chimichurri junto a tu carne asada favorita. También puedes utilizarlo como aderezo para ensaladas o como salsa para marinar carnes antes de cocinarlas.
Receta de Chimichurri para Carne Asada
Equipment
- Mortero
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Ingredients
- 1 taza picado Perejil fresco
- 4 dientes picados Ajo
- 1 cucharadita Orégano seco
- 1 cucharadita Ají molido
- 3 cucharadas Vinagre de vino tinto
- 1/2 taza Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Instructions
- En un mortero, machaca el ajo, el perejil, el orégano y el ají molido hasta obtener una pasta.
- Añade el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, la sal y la pimienta a la pasta de hierbas y mezcla bien.
- Deja reposar el chimichurri en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
Video
Notes
Si no tienes un mortero, puedes utilizar un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes.
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