Receta de Chimichurri para Carne Asada
Raciones: 6 porzioni
Calorías: 100kcal
El chimichurri es una salsa tradicional argentina que se utiliza para acompañar carnes asadas. Esta receta te enseñará cómo hacer un delicioso chimichurri casero para realzar el sabor de tu carne asada.
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Equipment
- Mortero
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 1 taza picado Perejil fresco
- 4 dientes picados Ajo
- 1 cucharadita Orégano seco
- 1 cucharadita Ají molido
- 3 cucharadas Vinagre de vino tinto
- 1/2 taza Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En un mortero, machaca el ajo, el perejil, el orégano y el ají molido hasta obtener una pasta.
- Añade el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, la sal y la pimienta a la pasta de hierbas y mezcla bien.
- Deja reposar el chimichurri en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
Video
Notas
Puedes ajustar la cantidad de ají molido según tu preferencia de picante.
Si no tienes un mortero, puedes utilizar un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes.
Si no tienes un mortero, puedes utilizar un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes.
Nutrition
Calorías: 100kcal