La carne desmechada colombiana es un plato tradicional y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera fácil y rápida, con un toque especial que le dará un sabor único. ¡No te lo pierdas!
La carne desmechada es un plato típico de la cocina colombiana que se caracteriza por su sabor jugoso y su textura suave. En esta receta, aprenderás cómo hacer carne desmechada colombiana con un toque especial que la hará aún más deliciosa. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este plato tradicional!
Sirve la carne desmechada colombiana con arroz blanco, aguacate y una salsa de tu elección. ¡Disfruta de este plato tradicional y sabroso!
Receta de carne desmechada colombiana con un toque especial
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La carne desmechada colombiana es un plato tradicional y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera fácil y rápida, con un toque especial que le dará un sabor único. ¡No te lo pierdas!
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Equipment
- Olla de presión
- Tenedor de cocina
Ingredientes
- 1 kg Carne de res
- 2 unidades Cebolla
- 4 dientes Ajo
- 2 unidades Tomate
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Orégano
- 1 cucharadita Pimentón
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite
- 1 taza Agua
Elaboración paso a paso
- En una olla de presión, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. Añade el tomate picado y cocina por unos minutos.
- Agrega la carne de res a la olla de presión y sazona con comino, orégano, pimentón, sal y pimienta. Vierte el agua y cierra la olla. Cocina a fuego medio-alto hasta que la olla alcance la presión máxima. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina por 1 hora y 30 minutos.
- Retira la olla del fuego y deja que la presión se libere de forma natural. Abre la olla y retira la carne. Con la ayuda de un tenedor de cocina, desmecha la carne en hebras finas.
- En una sartén aparte, calienta un poco de aceite y agrega la carne desmechada. Cocina a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada y crujiente. Sirve la carne desmechada colombiana con arroz blanco y aguacate.
Video
Notas
Si quieres darle un toque picante a la carne desmechada, puedes agregar chiles jalapeños picados durante la cocción.
La carne desmechada colombiana queda deliciosa en arepas o tacos.
La carne desmechada colombiana queda deliciosa en arepas o tacos.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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