Los canelones de verdura y carne son un plato clásico de la cocina española. Esta receta combina una deliciosa mezcla de verduras y carne picada, envuelta en suaves láminas de pasta. Es perfecta para una cena reconfortante y llena de sabor.
Los canelones de verdura y carne son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en familia. Esta receta combina la frescura de las verduras con la jugosidad de la carne picada, todo envuelto en suaves láminas de pasta. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura!
Sirve los canelones de verdura y carne calientes, acompañados de una ensalada verde. ¡Disfruta de este delicioso plato casero!
Receta de Canelones de Verdura y Carne para una Cena Deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los canelones de verdura y carne son un plato clásico de la cocina española. Esta receta combina una deliciosa mezcla de verduras y carne picada, envuelta en suaves láminas de pasta. Es perfecta para una cena reconfortante y llena de sabor.
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Equipment
- Manga pastelera
- Rallador
Ingredientes
- 12 12 láminas de pasta para canelones
- 200 g 200 g de carne picada
- 1 1 cebolla
- 1 1 zanahoria
- 1 1 pimiento rojo
- 2 2 dientes de ajo
- 200 g 200 g de espinacas
- 200 ml 200 ml de salsa bechamel
- 100 g 100 g de queso rallado
- al gusto Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Cocina las láminas de pasta para canelones según las instrucciones del paquete. Reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo y los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega las espinacas y cocina por unos minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rellena las láminas de pasta con la mezcla de verduras y carne. Enrolla cada lámina y colócala en una bandeja para horno previamente engrasada. Repite este paso hasta terminar con todas las láminas de pasta y el relleno.
- Vierte la salsa bechamel sobre los canelones. Espolvorea queso rallado por encima. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.
Video
Notas
Puedes agregar otras verduras de tu elección, como champiñones o calabacín, para darle un toque personal a la receta.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo en lugar de carne de res.
Acompaña los canelones con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pavo en lugar de carne de res.
Acompaña los canelones con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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