Deliciosas bolitas de carne condimentadas al estilo árabe, perfectas para disfrutar como aperitivo o plato principal. Estas bolitas de carne son jugosas, sabrosas y se sirven con una salsa de yogur refrescante. ¡Una receta fácil y sabrosa que te transportará a los sabores de la cocina árabe!
Las bolitas de carne al estilo árabe son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Estas bolitas de carne están sazonadas con una mezcla de especias tradicionales de la cocina árabe, lo que les da un sabor único y exquisito. Además, se sirven con una salsa de yogur que complementa perfectamente su sabor. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con estas deliciosas bolitas de carne!
Sirve las bolitas de carne al estilo árabe como aperitivo en una fiesta o como plato principal acompañadas de arroz y ensalada. ¡Disfruta de los sabores exóticos de la cocina árabe!
Receta de Bolitas de Carne al Estilo Árabe
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Deliciosas bolitas de carne condimentadas al estilo árabe, perfectas para disfrutar como aperitivo o plato principal. Estas bolitas de carne son jugosas, sabrosas y se sirven con una salsa de yogur refrescante. ¡Una receta fácil y sabrosa que te transportará a los sabores de la cocina árabe!
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Equipment
- Mortero
- Pinchos de madera
Ingredientes
- 500 g Carne molida de res
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 cucharadita Comino molido
- 1/2 taza Cilantro fresco
- 1/4 taza Pan rallado
- 1/2 cucharadita Sal
- 1/4 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1/2 taza Yogur natural
- 1 cucharada Jugo de limón
- 2 cucharadas Menta fresca
Elaboración paso a paso
- En un mortero, muele los ajos junto con el comino y una pizca de sal hasta obtener una pasta. Reserva.
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla finamente picada, el cilantro picado, el pan rallado, la pasta de ajo y comino, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas del tamaño de una nuez con la mezcla de carne. Coloca las bolitas en un plato.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las bolitas de carne y cocínalas por unos 10 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- En un tazón pequeño, mezcla el yogur natural, el jugo de limón y la menta fresca picada. Remueve bien hasta obtener una salsa homogénea.
- Sirve las bolitas de carne calientes acompañadas de la salsa de yogur. Puedes ensartar las bolitas en pinchos de madera para presentarlas de manera más decorativa. ¡Disfruta de estas deliciosas bolitas de carne al estilo árabe!
Notas
Puedes agregar un poco de pimentón ahumado a la mezcla de carne para darle un sabor ahumado.
Si prefieres una versión más picante, puedes añadir chile en polvo o ají molido a la mezcla de carne.
Acompaña las bolitas de carne con pan pita o tortillas calientes para hacer deliciosos wraps.
Si prefieres una versión más picante, puedes añadir chile en polvo o ají molido a la mezcla de carne.
Acompaña las bolitas de carne con pan pita o tortillas calientes para hacer deliciosos wraps.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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