Los canelones de carne picada son un plato clásico de la cocina española. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unos deliciosos canelones rellenos de carne picada sazonada con especias y cubiertos con una suave bechamel. ¡Una opción perfecta para una comida reconfortante en familia!
Los canelones de carne picada son un plato clásico de la cocina española que nunca pasa de moda. Esta receta te enseñará cómo hacer unos canelones deliciosos y reconfortantes, perfectos para compartir en familia o sorprender a tus invitados. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este plato tradicional!
Antes de servir, puedes espolvorear los canelones con un poco de perejil fresco picado para darles un toque de color y sabor extra.
Receta de Canelones de Carne Picada al Estilo Karlos Arguiñano
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los canelones de carne picada son un plato clásico de la cocina española. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unos deliciosos canelones rellenos de carne picada sazonada con especias y cubiertos con una suave bechamel. ¡Una opción perfecta para una comida reconfortante en familia!
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Equipment
- Manga pastelera
- Cortador de masa
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne picada
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 12 12 láminas de pasta para canelones
- 200 ml 200 ml de salsa de tomate
- 200 ml 200 ml de bechamel
- al gusto Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Queso rallado
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo finamente picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
- Rellena las láminas de pasta para canelones con la mezcla de carne picada. Utiliza una manga pastelera para facilitar el proceso y asegurarte de que los canelones queden bien rellenos.
- En una fuente apta para horno, coloca los canelones rellenos en una sola capa. Vierte la salsa de tomate por encima, cubriendo todos los canelones. Luego, añade la bechamel de manera uniforme.
- Precalienta el horno a 180°C. Hornea los canelones durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y burbujeantes.
- Una vez que los canelones estén listos, retíralos del horno y espolvoréalos con queso rallado. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional español.
Video
Notas
Puedes agregar un poco de vino tinto a la carne picada mientras se cocina para darle un sabor aún más delicioso.
Si no tienes láminas de pasta para canelones, puedes utilizar pasta de lasaña y cortarla en tiras del tamaño adecuado.
Si no tienes láminas de pasta para canelones, puedes utilizar pasta de lasaña y cortarla en tiras del tamaño adecuado.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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