El picadillo de carne molida es un plato versátil que se puede servir como relleno de empanadas, tacos, o simplemente acompañado de arroz blanco. Esta receta te mostrará cómo hacer un picadillo delicioso y lleno de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de un plato tradicional español!
Sirve el picadillo de carne molida caliente, acompañado de arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta tradicional española!
Receta de Picadillo de Carne Molida para disfrutar en familia
Equipment
- Olla de cocción lenta
- Cuchillo de chef
- Tabla de cortar
Ingredients
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 1 unidad Pimiento verde
- 2 dientes Ajo
- 2 unidades Tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Pimentón
- 1 cucharadita Orégano
- 1/2 taza Caldo de pollo
- 1/4 taza Pasas
- 1/4 taza Aceitunas verdes
Instructions
- Pica la cebolla, los pimientos y el ajo en trozos pequeños. Pela y pica los tomates en cubos.
- En una olla de cocción lenta, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y tiernos.
- Añade la carne molida a la olla y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Remueve constantemente para deshacer los grumos.
- Agrega sal, pimienta, comino, pimentón y orégano a la olla. Mezcla bien para distribuir los condimentos de manera uniforme.
- Añade los tomates picados, el caldo de pollo, las pasas y las aceitunas verdes a la olla. Cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el picadillo esté bien cocido y los sabores se hayan mezclado.
Notes
Sirve el picadillo de carne molida con arroz blanco y una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
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