Este plato frío con carne picada es una opción perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. Es fácil de preparar y está lleno de sabores deliciosos. ¡No te lo pierdas!
Este plato frío con carne picada es una receta clásica de la cocina española. Es perfecto para servir como entrante o como plato principal en una cena ligera. La carne picada se mezcla con una variedad de ingredientes frescos y se sirve fría, lo que lo convierte en una opción refrescante para los días calurosos. ¡Sigue esta receta y disfruta de un plato delicioso y nutritivo!
Decora el plato frío con unas aceitunas verdes y unas ramitas de perejil fresco antes de servirlo para darle un toque final y atractivo.
Delicioso plato frío de carne picada
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Este plato frío con carne picada es una opción perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano. Es fácil de preparar y está lleno de sabores deliciosos. ¡No te lo pierdas!
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Equipment
- Molinillo de carne
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- 500 g Carne picada de res
- 1 unidad Cebolla
- 2 unidades Tomate
- 1 unidad Pimiento rojo
- 100 g Aceitunas verdes
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharada Vinagre
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Pica la cebolla, el tomate, el pimiento rojo y las aceitunas verdes en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne picada y cocínala hasta que esté dorada. Luego, añade la cebolla, el tomate y el pimiento rojo picados. Cocina todo junto durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade el vinagre, la sal y la pimienta a la mezcla de carne y verduras. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren. Cocina a fuego lento durante 5 minutos más para que los sabores se mezclen.
- Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla de carne a temperatura ambiente. Luego, transfiérela a una bandeja para hornear y colócala en el refrigerador durante al menos 2 horas. Sirve el plato frío con unas hojas de lechuga fresca y disfruta.
Video
Notas
Puedes añadir un poco de ajo picado a la mezcla de carne para darle un sabor extra.
Si prefieres una versión más picante, puedes agregar un poco de pimiento rojo picante a la mezcla.
Si prefieres una versión más picante, puedes agregar un poco de pimiento rojo picante a la mezcla.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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