El Pastel de Carne Molida es un plato clásico de la cocina española que combina carne molida sazonada con una mezcla de verduras y especias. Esta receta te enseñará cómo preparar un delicioso pastel de carne molida que seguramente será un éxito en tu mesa.
El Pastel de Carne Molida es una receta clásica y reconfortante que se disfruta en muchas familias españolas. Esta versión casera es fácil de hacer y está llena de sabores deliciosos. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con un pastel de carne molida irresistible!
Puedes decorar el pastel de carne molida con hojas de perejil fresco antes de servirlo para darle un toque de color y frescura.
Receta de Pastel de Carne Molida para disfrutar en familia
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El Pastel de Carne Molida es un plato clásico de la cocina española que combina carne molida sazonada con una mezcla de verduras y especias. Esta receta te enseñará cómo preparar un delicioso pastel de carne molida que seguramente será un éxito en tu mesa.
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Equipment
- Molde para pastel
- Sartén grande
- Batidora
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 unidades Zanahoria
- 2 dientes Ajo
- 100 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- 100 ml Leche
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para pastel con un poco de aceite de oliva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el pimiento rojo en cubos, las zanahorias ralladas y el ajo picado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- En un tazón grande, mezcla la carne molida con el pan rallado, el huevo batido, la leche, la sal y la pimienta. Añade las verduras cocidas y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla de carne en el molde para pastel y presiona ligeramente para nivelarla. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Deja enfriar el pastel de carne molida durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato español.
Video
Notas
Puedes agregar otros vegetales como calabacín o champiñones a la mezcla de carne para darle más sabor y textura.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Acompaña el pastel de carne molida con una ensalada fresca y patatas al horno para una comida completa.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Acompaña el pastel de carne molida con una ensalada fresca y patatas al horno para una comida completa.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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