La carne deshebrada es un platillo tradicional mexicano que se caracteriza por su sabor y textura. En esta receta, aprenderás a prepararla de manera fácil y rápida. ¡Disfruta de este delicioso platillo en tacos, tortas o simplemente solo!
La carne deshebrada es un platillo muy popular en México, especialmente en el norte del país. Se prepara cocinando la carne a fuego lento hasta que esté suave y fácil de deshebrar. En esta receta, utilizaremos una olla de cocción lenta para obtener los mejores resultados. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con esta deliciosa carne deshebrada!
Sirve la carne deshebrada caliente y acompáñala con tortillas de maíz, cebolla picada, cilantro y tu salsa favorita. ¡Buen provecho!
Deliciosa Receta de Carne Deshebrada
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La carne deshebrada es un platillo tradicional mexicano que se caracteriza por su sabor y textura. En esta receta, aprenderás a prepararla de manera fácil y rápida. ¡Disfruta de este delicioso platillo en tacos, tortas o simplemente solo!
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Equipment
- Olla de cocción lenta
- Pinzas de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne de res
- 1 unidad Cebolla
- 3 dientes Ajo
- 2 unidades Chiles verdes
- 1 taza Caldo de pollo
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En una olla de cocción lenta, coloca la carne de res, la cebolla cortada en trozos grandes, los ajos enteros y los chiles verdes. Agrega el caldo de pollo, la sal y la pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté suave y se pueda deshebrar fácilmente.
- Una vez que la carne esté lista, retírala de la olla y colócala en una tabla de cortar. Con ayuda de unas pinzas de cocina, deshebra la carne en hebras delgadas. Desecha los huesos y las partes de grasa.
- Una vez que hayas deshebrado toda la carne, puedes utilizarla para preparar tacos, tortas o simplemente servirla como plato principal. Acompaña con tus salsas y guarniciones favoritas. ¡Disfruta de esta deliciosa carne deshebrada!
Notas
Si no tienes una olla de cocción lenta, puedes cocinar la carne en una olla normal a fuego bajo durante aproximadamente 3 horas.
Agrega un poco de comino y orégano a la carne durante la cocción para darle un sabor extra.
Puedes utilizar la carne deshebrada para rellenar tacos, enchiladas o tamales. ¡Las opciones son infinitas!
Agrega un poco de comino y orégano a la carne durante la cocción para darle un sabor extra.
Puedes utilizar la carne deshebrada para rellenar tacos, enchiladas o tamales. ¡Las opciones son infinitas!
Nutrition
Calorías: 350kcal
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