El picadillo de carne para empanadas es una receta clásica de la cocina española. Este relleno sabroso y jugoso se prepara con carne molida, verduras y especias, y se utiliza para rellenar empanadas. Es perfecto como plato principal o como aperitivo. Aprende a hacer este delicioso picadillo de carne para empanadas y sorprende a tus invitados con su sabor auténtico.
El picadillo de carne para empanadas es una receta tradicional española que se ha transmitido de generación en generación. Es un plato versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea que lo sirvas como plato principal en una cena familiar o como aperitivo en una fiesta, este picadillo de carne para empanadas siempre será un éxito. Sigue los pasos a continuación y descubre cómo hacer este delicioso relleno para tus empanadas.
Una vez que las empanadas estén listas, sírvelas calientes y disfrútalas como plato principal o aperitivo. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o una salsa de tu elección. ¡Buen provecho!
Delicioso Picadillo de Carne para Empanadas
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
El picadillo de carne para empanadas es una receta clásica de la cocina española. Este relleno sabroso y jugoso se prepara con carne molida, verduras y especias, y se utiliza para rellenar empanadas. Es perfecto como plato principal o como aperitivo. Aprende a hacer este delicioso picadillo de carne para empanadas y sorprende a tus invitados con su sabor auténtico.
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Equipment
- Molinillo de carne
- Sartén grande
- Rodillo
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 dientes Ajo
- 2 unidades Tomate
- 100 g Aceitunas verdes
- 50 g Pasas
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Pimentón
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pela y pica finamente la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Pela y tritura los tomates. Pica las aceitunas verdes en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados. Añade la carne molida y cocínala hasta que esté bien cocida y dorada. Agrega los tomates triturados, las aceitunas picadas, las pasas, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Estira la masa de las empanadas con un rodillo y corta círculos del tamaño deseado. Coloca una porción de picadillo en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor. Repite este paso hasta terminar con todo el picadillo y la masa.
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornéalas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Video
Notas
Puedes agregar otros ingredientes al picadillo, como zanahoria rallada o guisantes, para darle más sabor y textura.
Si prefieres una versión más picante, puedes añadir chiles picados o salsa de chile al picadillo.
Acompaña las empanadas con una salsa de tomate casera o una salsa de yogur para realzar su sabor.
Si prefieres una versión más picante, puedes añadir chiles picados o salsa de chile al picadillo.
Acompaña las empanadas con una salsa de tomate casera o una salsa de yogur para realzar su sabor.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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