El pastel de carne es un plato clásico y reconfortante que combina carne molida sazonada con verduras y especias. Esta receta te enseñará cómo hacer un pastel de carne jugoso y sabroso, perfecto para una comida familiar o una cena reconfortante.
El Pastel de Carne es un plato clásico de la cocina española que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo hacer un delicioso pastel de carne casero que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este sabroso plato!
Una vez que el pastel de carne esté listo, déjalo reposar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve porciones generosas y disfruta de este delicioso plato español.
Receta de Pastel de Carne al Horno
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 400kcal
El pastel de carne es un plato clásico y reconfortante que combina carne molida sazonada con verduras y especias. Esta receta te enseñará cómo hacer un pastel de carne jugoso y sabroso, perfecto para una comida familiar o una cena reconfortante.
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Equipment
- Molde para pastel
- Sartén grande
- Batidora
Ingredientes
- 600 g Carne molida de res
- 1 unidad Cebolla
- 2 unidades Zanahoria
- 3 dientes Ajo
- 100 g Pan rallado
- 100 ml Leche
- 1 unidad Huevo
- 400 g Tomate triturado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Orégano
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para pastel con un poco de aceite.
- En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada, las zanahorias ralladas y el ajo picado. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, la leche, el huevo, el tomate triturado, la sal, la pimienta y el orégano. Agrega las verduras salteadas y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en el molde para pastel engrasado y presiona ligeramente para nivelarla. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Deja enfriar el pastel de carne durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato con una ensalada fresca o puré de papas.
Video
Notas
Puedes agregar otros vegetales como pimientos o champiñones a la mezcla para darle más sabor y textura.
Si prefieres una versión más ligera, puedes usar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña el pastel de carne con una salsa de tomate casera o una salsa gravy para realzar su sabor.
Si prefieres una versión más ligera, puedes usar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña el pastel de carne con una salsa de tomate casera o una salsa gravy para realzar su sabor.
Nutrition
Calorías: 400kcal
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