Aprende a preparar una deliciosa y jugosa carne de hamburguesa utilizando una air fryer. Esta receta te enseñará cómo lograr una hamburguesa perfectamente cocida por dentro y crujiente por fuera.
Si estás buscando una forma rápida y fácil de preparar una deliciosa hamburguesa en casa, ¡no busques más! Con una air fryer, puedes lograr una carne jugosa y sabrosa en cuestión de minutos. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de una hamburguesa casera perfecta.
Sirve las hamburguesas calientes con tus acompañamientos favoritos y disfruta de una deliciosa comida casera.
Cómo hacer carne de hamburguesa jugosa en air fryer
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Aprende a preparar una deliciosa y jugosa carne de hamburguesa utilizando una air fryer. Esta receta te enseñará cómo lograr una hamburguesa perfectamente cocida por dentro y crujiente por fuera.
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Equipment
- Air fryer
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne molida
- 1 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 1 1 huevo
- 1 cucharada 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 4 unidades Pan de hamburguesa
- Ingredientes para condimentar al gusto (lechuga, tomate, queso, etc.)
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta negra. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forma cada porción en una hamburguesa del tamaño deseado. Asegúrate de que las hamburguesas tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera pareja.
- Precalienta la air fryer a 200°C durante 5 minutos. Coloca las hamburguesas en la canasta de la air fryer y cocina durante 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna de las hamburguesas alcance los 70°C.
- Mientras las hamburguesas se cocinan, puedes tostar ligeramente los panes de hamburguesa en la air fryer durante 1-2 minutos. Luego, coloca las hamburguesas en los panes y agrega los ingredientes de condimento que desees, como lechuga, tomate, queso, etc.
Video
Notas
Si deseas una hamburguesa más jugosa, puedes agregar un poco de mantequilla derretida a la mezcla de carne antes de formar las hamburguesas.
Experimenta con diferentes condimentos y especias para darle un toque único a tus hamburguesas.
Si no tienes una air fryer, también puedes cocinar las hamburguesas en una sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por cada lado.
Experimenta con diferentes condimentos y especias para darle un toque único a tus hamburguesas.
Si no tienes una air fryer, también puedes cocinar las hamburguesas en una sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 4-5 minutos por cada lado.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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