Los canelones caseros de carne picada son un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacerlos paso a paso, para que puedas disfrutar de su delicioso sabor en casa.
Los canelones caseros de carne picada son una opción perfecta para una comida o cena especial. Su relleno de carne picada sazonada y su salsa de tomate casera los convierten en un plato irresistible. Acompáñalos con una ensalada fresca y disfruta de esta deliciosa receta.
Sirve los canelones caseros de carne picada calientes, acompañados de una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato!
Receta de canelones caseros de carne picada
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los canelones caseros de carne picada son un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacerlos paso a paso, para que puedas disfrutar de su delicioso sabor en casa.
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Equipment
- Manga pastelera
- Bandeja de horno
Ingredientes
- 12 unidades 12 láminas de pasta para canelones
- 500 gramos 500 g de carne picada
- 1 unidad 1 cebolla
- 2 unidades 2 dientes de ajo
- 1 unidad 1 zanahoria
- 200 gramos 200 g de tomate triturado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Queso rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Cocina las láminas de pasta para canelones según las instrucciones del paquete. Resérvalas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, los ajos picados y la zanahoria rallada. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Agrega el tomate triturado y cocina por unos minutos más.
- Rellena las láminas de pasta para canelones con la mezcla de carne picada. Utiliza una manga pastelera para hacerlo de manera más fácil y precisa.
- En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate. Acomoda los canelones rellenos sobre la salsa. Cubre los canelones con el resto de la salsa de tomate y espolvorea queso rallado por encima.
- Lleva la bandeja al horno y cocina los canelones durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y burbujeantes.
Video
Notas
Puedes agregar especias como orégano, tomillo o pimentón a la carne picada para darle más sabor.
Si no tienes manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico resistente con una esquina cortada para rellenar los canelones.
Si no tienes manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico resistente con una esquina cortada para rellenar los canelones.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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