Las albóndigas de carne molida son un plato clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, aprenderás a preparar albóndigas sin huevo, lo que las hace aptas para personas con alergias o intolerancias. Estas albóndigas son jugosas, sabrosas y fáciles de hacer. ¡No te las pierdas!
Las albóndigas de carne molida sin huevo son una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de este clásico plato sin preocuparse por las alergias o intolerancias alimentarias. En esta receta, te enseñaré cómo hacer albóndigas jugosas y llenas de sabor sin la necesidad de utilizar huevo. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tu familia y amigos con estas deliciosas albóndigas!
Sirve las albóndigas calientes y disfrútalas con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!
Receta de albóndigas de carne molida sin huevo
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Las albóndigas de carne molida son un plato clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, aprenderás a preparar albóndigas sin huevo, lo que las hace aptas para personas con alergias o intolerancias. Estas albóndigas son jugosas, sabrosas y fáciles de hacer. ¡No te las pierdas!
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Equipment
- Molde para albóndigas
- Sartén antiadherente
- Espátula de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1/2 taza Pan rallado
- 1/2 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Perejil
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Con las manos ligeramente humedecidas, toma porciones de la mezcla de carne y forma albóndigas del tamaño deseado. Si lo prefieres, puedes utilizar un molde para albóndigas para darles forma de manera más uniforme.
- En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Coloca las albóndigas en la sartén y cocínalas durante aproximadamente 15 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se doren de manera pareja.
- Una vez cocidas, retira las albóndigas del fuego y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con salsa de tomate, arroz o puré de papas. ¡Disfruta de estas deliciosas albóndigas de carne molida sin huevo!
Video
Notas
Para obtener albóndigas más jugosas, puedes añadir un poco de caldo de carne a la mezcla.
Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar especias como comino o pimentón a la mezcla de carne.
Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar especias como comino o pimentón a la mezcla de carne.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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