El silpancho de carne molida es un plato tradicional boliviano que consiste en una base de arroz, carne molida, huevo frito, papas y ensalada. Es una receta fácil de preparar y llena de sabores auténticos de Bolivia.
El silpancho de carne molida es un plato típico de Bolivia que se ha convertido en una delicia popular en todo el mundo. Esta receta te enseñará cómo hacer un silpancho auténtico y delicioso en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y texturas en cada bocado!
Sirve el silpancho de carne molida caliente y disfruta de esta deliciosa y auténtica receta boliviana. ¡Buen provecho!
Delicioso Silpancho de Carne Molida
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El silpancho de carne molida es un plato tradicional boliviano que consiste en una base de arroz, carne molida, huevo frito, papas y ensalada. Es una receta fácil de preparar y llena de sabores auténticos de Bolivia.
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Equipment
- Molde redondo
- Sartén grande
- Olla
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 2 tazas Arroz
- 4 Huevos
- 4 Papas
- 1 Cebolla
- 2 Tomate
- 1 manojo Lechuga
- 4 cucharadas Aceite vegetal
- 2 cucharadas Vinagre
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, mezcla la carne molida con la cebolla picada, sal y pimienta. Forma cuatro porciones redondas y planas con la mezcla. Reserva.
- En una olla, cocina el arroz con agua y sal según las instrucciones del paquete. Una vez listo, retira del fuego y reserva.
- En otra olla, hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, retíralas del agua y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega las porciones de carne molida y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas del fuego y reserva.
- Corta el tomate en rodajas y lava la lechuga. En un recipiente aparte, mezcla el vinagre, sal y pimienta. Agrega el tomate y la lechuga y mezcla bien.
- En una sartén aparte, fríe los huevos hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún estén líquidas. Retíralos del fuego y reserva.
- En cada plato, coloca una porción de arroz como base. Encima, coloca una porción de carne molida. Acompaña con una porción de papas y una porción de ensalada. Finalmente, coloca un huevo frito encima de todo. Sirve caliente y disfruta.
Video
Notas
Para obtener una carne molida más jugosa, puedes agregar un poco de pan rallado a la mezcla.
Si quieres darle un toque picante al silpancho, puedes añadir ají o chile en polvo a la carne molida.
Puedes acompañar el silpancho con llajwa, una salsa boliviana hecha a base de tomate y ají.
Si quieres darle un toque picante al silpancho, puedes añadir ají o chile en polvo a la carne molida.
Puedes acompañar el silpancho con llajwa, una salsa boliviana hecha a base de tomate y ají.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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