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Deliciosos Dumplings de Carne para sorprender a tus invitados

Plato: Entrante, Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Carne, Dumplings, Salsa de soja
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Prepara unos deliciosos dumplings de carne, una receta tradicional de la cocina española que sorprenderá a tus invitados. Estos bocaditos de carne jugosa envueltos en masa suave son perfectos como entrante o plato principal. Acompáñalos con salsa de soja y disfruta de su sabor único.
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Equipment

  • Máquina para hacer dumplings
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar

Ingredientes

  • 600 g Carne de cerdo picada
  • 1 unidad Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 1 cucharadita Jengibre fresco
  • 2 cucharadas Salsa de soja
  • 1 cucharada Aceite de sésamo
  • 1 paquete Masa para dumplings
  • 1/4 taza Agua

Elaboración paso a paso

  • Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre fresco. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
  • Añade la carne de cerdo picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada y cocida por completo. Agrega la salsa de soja y mezcla bien. Retira la sartén del fuego y deja enfriar.
  • Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada disco de masa para dumplings. Humedece los bordes de la masa con agua y luego dóblala por la mitad, sellando bien los bordes. Repite este paso hasta que hayas utilizado todo el relleno y la masa.
  • En una olla grande, lleva agua a hervir. Agrega los dumplings y cocínalos durante 5-6 minutos o hasta que estén cocidos y floten en la superficie. Retira los dumplings del agua con una espumadera y escúrrelos.
  • Sirve los dumplings de carne calientes con salsa de soja para mojar. ¡Disfruta de esta deliciosa especialidad española!

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Notas

Puedes agregar verduras picadas como zanahoria o pimiento rojo al relleno para darle más sabor y textura.
Si prefieres una versión más saludable, puedes cocinar los dumplings al vapor en lugar de hervirlos.

Nutrition

Calorías: 250kcal