Receta Tradicional de Almojábanas para Semana Santa - Fácil y Deliciosa
Raciones: 12 porzioni
Calorías: 200kcal
Aprende a preparar estas deliciosas almojábanas, un postre tradicional perfecto para Semana Santa. Esta receta es fácil de hacer y te encantará su sabor único y suave textura. ¡No te pierdas esta delicia de la cocina española!
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Equipment
- Olla grande y honda
- Bandeja de horno
- Espumadera
Ingredientes
- 500 g Harina de trigo común
- 250 ml Aceite de oliva suave
- 500 ml Agua
- 500 ml Leche
- 1 pizca Sal
- 6-7 Huevos grandes
- 100 g Miel de abejas
- 150 g Azúcar
- 1 Piel de naranja
- 1 Piel de limón
- al gusto Azúcar extra
Elaboración paso a paso
- En una olla grande y honda, mezclar la harina, el aceite, el agua, la leche y la sal. Cocinar a fuego medio hasta obtener una masa espesa.
- En una olla, calentar la miel, el agua, el azúcar, la piel de naranja y la piel de limón. Cocinar durante 5 minutos y reservar.
- Agregar los huevos a la masa, amasando hasta obtener una textura pegajosa pero tensa. Formar los roscos y hornear a 190°C durante 25-30 minutos.
- Sumergir los roscos en el almíbar templado y escurrir. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar antes de servir.
Video
Notas
Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de canela en polvo a la masa.
Las almojábanas se mantienen frescas en un recipiente hermético durante al menos 10 días.
Las almojábanas se mantienen frescas en un recipiente hermético durante al menos 10 días.
Nutrition
Calorías: 200kcal
