Las 3 Mejores Recetas de Gambas para Navidad o Fin de Año: Deliciosas opciones para celebrar
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Descubre tres deliciosas recetas para preparar gambas de forma espectacular y sorprender en Navidad o Fin de Año. Cocidas, al horno y al ajillo, estas opciones son perfectas para celebrar con un toque gourmet.
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Equipment
- Olla grande
- Bandeja para horno
- Sartén amplia
Ingredientes
- 750 g Gambas o gambones
- 75 g Sal
- 100 ml Aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes Ajo
- 1 unidad Zumo de limón
- 1 ramita Perejil
- 1 unidad Guindilla
- al gusto Pimienta molida
Elaboración paso a paso
- Enjuagar las gambas y cocer en una olla con agua y sal. Enfriar en agua con hielo.
- Preparar una picada con ajo, limón, perejil y aceite. Colocar las gambas en una bandeja, añadir la picada y hornear a 200°C durante 8-10 minutos.
- Dorar ajos en una sartén con aceite, añadir guindilla, pimienta y gambas. Cocinar a fuego alto y servir.
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Notas
Al cocer las gambas, asegúrate de que estén bien cubiertas por el agua para una cocción uniforme.
Al hornear las gambas, verifica que estén listas cuando las cabezas comiencen a soltar jugo y las cascaritas se pongan blancas.
Acompaña las gambas al ajillo con un poco de pan para disfrutar de la deliciosa salsa.
Al hornear las gambas, verifica que estén listas cuando las cabezas comiencen a soltar jugo y las cascaritas se pongan blancas.
Acompaña las gambas al ajillo con un poco de pan para disfrutar de la deliciosa salsa.
Nutrition
Calorías: 300kcal
