Receta de Pasteles de Hojaldre con Pistacho y Miel para Navidad
Raciones: 11 porzioni
Calorías: 250kcal
Estos pasteles de hojaldre con pistacho y miel son una delicia perfecta para disfrutar en Navidad. Con un relleno crujiente y sabroso, son fáciles de hacer y seguramente impresionarán a tus invitados.
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Equipment
- Picadora eléctrica
- Brocha de silicona
Ingredientes
- 2 Planchas de hojaldre refrigerado
- 100 g Pistachos pelados
- 50 g Azúcar
- 50 g Mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita Canela molida
- al gusto Miel de abejas
- 1 Huevo
- 50 mL Agua
- 2 cucharadas Zumo de limón recién exprimido
Elaboración paso a paso
- Moler los pistachos con el azúcar en una picadora eléctrica. Agregar la mantequilla y la canela, y triturar hasta obtener una pasta espesa.
- Extender el hojaldre y colocar el relleno de pistacho. Pincelar con miel y cubrir con otra plancha de hojaldre. Cortar en tiras, enrollar y colocar en una bandeja.
- Pincelar los pasteles con huevo batido y hornear a 180°C durante 35-40 minutos, hasta que estén dorados. Preparar un almíbar con miel, agua y zumo de limón, y pincelar los pasteles al sacarlos del horno.
Video
Notas
Mantener el hojaldre frío para facilitar su manipulación.
Puedes espolvorear los pasteles con azúcar glass en lugar de usar almíbar, si lo prefieres.
Puedes espolvorear los pasteles con azúcar glass en lugar de usar almíbar, si lo prefieres.
Nutrition
Calorías: 250kcal
