Cómo hacer Tiramisú tradicional ¡Riquísimo! (Receta fácil y SIN HORNO)
Raciones: 8 porzioni
Calorías: 300kcal
El Tiramisú tradicional es un postre clásico italiano que se caracteriza por su deliciosa combinación de café, licor, queso mascarpone y bizcochos de soletilla. En esta receta, aprenderás a preparar un Tiramisú fácil y sin necesidad de utilizar horno. ¡Un postre perfecto para cualquier ocasión!
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Equipment
- Batidora eléctrica
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 200 g Bizcochos de soletilla
- 4 Huevos
- 200 g Azúcar
- 500 g Queso mascarpone
- 300 ml Café
- 100 ml Licor de almendra (Amaretto)
- 30 g Cacao puro en polvo
Elaboración paso a paso
- Preparar el café y endulzarlo al gusto con azúcar. Agregar cacao puro en polvo y mezclar. Añadir el licor de almendra al gusto y mezclar nuevamente.
- Preparar un almíbar con azúcar y agua. Cocinar los huevos con el almíbar a 115-120 grados. Batir los huevos con batidora eléctrica hasta obtener una mezcla espumosa.
- Batir el queso mascarpone para suavizarlo. Agregar la mezcla de huevos y almíbar poco a poco, removiendo hasta integrar.
- Colocar una capa de bizcochos de soletilla humedecidos en café en un recipiente. Verter una capa de crema y repetir el proceso. Dejar reposar en la nevera durante al menos 4 horas.
- Espolvorear cacao puro en polvo sobre el Tiramisú antes de servir. Disfrutar de este delicioso postre italiano.
Video
Notas
Puedes ajustar la cantidad de azúcar en el café y el licor de almendra según tu gusto personal.
Deja reposar el Tiramisú en la nevera durante toda la noche para obtener una textura más firme y sabores más intensos.
Deja reposar el Tiramisú en la nevera durante toda la noche para obtener una textura más firme y sabores más intensos.
Nutrition
Calorías: 300kcal
