Deliciosos canapés variados para Navidad: recetas fáciles paso a paso
Raciones: 12 porzioni
Calorías: 150kcal
Prepara una bandeja de deliciosos canapés variados para Navidad, fáciles de hacer y perfectos para cualquier celebración. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con estos aperitivos especiales.
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Equipment
- Manga pastelera
- Tartaletas
Ingredientes
- 200 g Aceitunas negras sin hueso
- 1 cucharada Alcaparras
- 3 filetitos Anchoas
- 1 diente Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo picado
- 12 bolitas Mozzarella fresca
- 12 hojitas Albahaca
- 12 tartaletas Pimientos asados
- 10-12 unidades Langostinos cocidos y pelados
- 6 rebanadas Pan de molde
- 1 unidad Aguacate maduro
- 1 unidad Lima o limón
- 1/2 unidad Cebolla
- 1 unidad Tomate
- 1 ramita Cilantro
- 12 unidades Corazones de alcachofas cocidos
- 12 filetes Anchoas en aceite
- 12 unidades Mejillones en escabeche
- 1 unidad Patata
- 12 unidades Tostas
- 1 pizca Pimentón de la Vera
- 1 pizca Sal en escamas
Elaboración paso a paso
- Triturar las aceitunas, alcaparras, anchoas, ajo, aceite de oliva y pimiento rojo picado. Rellenar las tartaletas con la tapenade, una bolita de mozzarella y una hojita de albahaca.
- Triturar langostinos cocidos, mayonesa, queso crema, cebollino y reservar. Rellenar los conos de pan de molde con la crema, un langostino y espolvorear con cebollino.
- Preparar el guacamole con aguacate, lima, cebolla, tomate, cilantro, sal y pimienta. Rellenar las tartaletas con guacamole, una lascas de bonito y decorar con un tomatito cherry.
- Preparar la salsa rosa con mayonesa y ketchup. Rellenar los corazones de alcachofas con una capa de salsa rosa, un filete de anchoa y pinchar un palito de brocheta.
- Cortar la patata en rodajas y colocar sobre las tostas. Espolvorear con sal en escamas y pimentón. Colocar un mejillón en escabeche sobre cada tosta.
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Notas
Prepara los canapés con antelación y monta en el último momento para que estén frescos.
Utiliza una manga pastelera para rellenar los canapés con mayor precisión y presentación.
Utiliza una manga pastelera para rellenar los canapés con mayor precisión y presentación.
Nutrition
Calorías: 150kcal