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Cómo hacer Carne de Hamburguesa Gourmet - Receta fácil y deliciosa

Plato: Cena, Plato principal
Cocina: Americana
Keyword: Gourmet, Hamburguesa casera, Receta fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te enseñará cómo hacer una deliciosa carne de hamburguesa gourmet en casa. Con ingredientes frescos y simples, podrás disfrutar de una hamburguesa jugosa y llena de sabor. Acompáñala con tus ingredientes favoritos y sorprende a tus invitados con esta deliciosa opción gourmet.
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Equipment

  • Prensa para hamburguesas
  • Termómetro de cocina

Ingredientes

  • 600 g 600 g de carne molida de res
  • 1 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 2 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En un tazón grande, mezcla la carne molida de res, la cebolla picada, el ajo picado, la mostaza y la salsa Worcestershire. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
  • Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forma cada porción en una hamburguesa de aproximadamente 2 cm de grosor. Utiliza una prensa para hamburguesas para dar forma y compactar la carne, asegurándote de que las hamburguesas queden bien firmes.
  • Precalienta una parrilla o sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna de las hamburguesas alcance los 70°C.

Video

Notas

Utiliza carne molida de res con un contenido de grasa del 80% para obtener una hamburguesa jugosa.
Agrega tus ingredientes favoritos como queso, tocino o aguacate para personalizar tu hamburguesa gourmet.
Sirve las hamburguesas en panes de hamburguesa tostados y acompáñalas con papas fritas caseras para una experiencia completa.

Nutrition

Calorías: 350kcal