Receta de cannelloni de carne al estilo español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los cannelloni de carne son un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacerlos de manera fácil y deliciosa.
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Equipment
- Manga pastelera
- Fuente para horno
Ingredientes
- 12 unidades 12 tubos de cannelloni
- 500 gramos 500 g de carne picada
- 1 unidad 1 cebolla
- 2 unidades 2 dientes de ajo
- 1 unidad 1 zanahoria
- 200 gramos 200 g de espinacas
- 200 gramos 200 g de queso ricotta
- 200 mililitros 200 ml de salsa de tomate
- 100 gramos 100 g de queso rallado
- al gusto Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla picada, los ajos picados y la zanahoria rallada. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Agrega la carne picada y cocínala hasta que esté dorada. Añade las espinacas y cocina hasta que se hayan marchitado. Retira del fuego y deja enfriar.
- En un bol, mezcla la carne con las espinacas, el queso ricotta, sal y pimienta al gusto. Rellena los tubos de cannelloni con esta mezcla utilizando una manga pastelera.
- En una fuente apta para horno, vierte la salsa de tomate y coloca los cannelloni rellenos encima. Espolvorea queso rallado por encima. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea a 180°C durante 30 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Video
Notas
Puedes agregar otras verduras al relleno, como champiñones o pimientos, para darle más sabor y textura.
Si no tienes una manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico resistente y cortar una esquina para hacer un improvisado dispensador de relleno.
Sirve los cannelloni de carne con una ensalada fresca y pan recién horneado para una comida completa y deliciosa.
Si no tienes una manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico resistente y cortar una esquina para hacer un improvisado dispensador de relleno.
Sirve los cannelloni de carne con una ensalada fresca y pan recién horneado para una comida completa y deliciosa.
Nutrition
Calorías: 350kcal