Receta de Buñuelos de Carne al Estilo Tradicional
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Los buñuelos de carne son una deliciosa y tradicional receta española. Estos buñuelos son crujientes por fuera y tiernos por dentro, y están rellenos de carne sazonada. Son perfectos como aperitivo o plato principal. Aprende a hacerlos con esta sencilla receta.
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Equipment
- Freidora
- Cuchara de madera
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 100 g Pan rallado
- 2 unidades Huevo
- 1 ramita Perejil
- al gusto Sal
- suficiente para freír Aceite
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada finamente, el ajo machacado, el pan rallado, los huevos batidos, el perejil picado y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Con las manos ligeramente humedecidas, toma porciones de la masa y forma pequeñas bolas. Aplasta ligeramente cada bola para darles forma de buñuelos. Coloca los buñuelos en una bandeja para hornear.
- Calienta suficiente aceite en una freidora a temperatura media-alta. Una vez que el aceite esté caliente, coloca los buñuelos en el aceite y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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Notas
Puedes agregar especias como pimentón o comino a la masa para darle un sabor extra.
Sirve los buñuelos de carne con una salsa de tomate casera o una salsa de yogur para acompañar.
Sirve los buñuelos de carne con una salsa de tomate casera o una salsa de yogur para acompañar.
Nutrition
Calorías: 250kcal