Deliciosas Tortillas Mexicanas Rellenas de Carne Picada
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Las tortillas mexicanas rellenas de carne picada son un plato tradicional de la cocina mexicana. Estas deliciosas tortillas están rellenas de carne picada sazonada y se sirven con guarniciones frescas como salsa de tomate, aguacate y crema agria. ¡Son perfectas para una comida rápida y sabrosa!
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Equipment
- Comal
- Molcajete
Ingredientes
- 8 Tortillas de maíz
- 500 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 1 unidad Pimiento verde
- 1 unidad Chile jalapeño
- 200 ml Salsa de tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Cilantro
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo picado, el pimiento verde picado y el chile jalapeño picado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Añade la salsa de tomate, la sal y la pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
- Calienta las tortillas de maíz en un comal hasta que estén suaves y flexibles. Coloca una porción de la carne picada en el centro de cada tortilla y dóblala en forma de taco.
- Sirve las tortillas mexicanas rellenas de carne picada con guarniciones frescas como salsa de tomate, aguacate y crema agria. Espolvorea cilantro picado por encima para darle un toque de frescura. ¡Disfruta de este delicioso plato mexicano!
Video
Notas
Puedes agregar queso rallado a las tortillas antes de doblarlas para darles un toque extra de sabor.
Si prefieres un poco de picante, puedes añadir chile en polvo o salsa picante a la carne picada mientras se cocina.
Si prefieres un poco de picante, puedes añadir chile en polvo o salsa picante a la carne picada mientras se cocina.
Nutrition
Calorías: 350kcal