Recetas ligeras con carne picada para una alimentación saludable
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Disfruta de estas deliciosas recetas ligeras con carne picada, ideales para mantener una alimentación saludable. Estas recetas son fáciles de preparar y están llenas de sabor. ¡No te las pierdas!
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Equipment
- Espiralizador de vegetales
- Molde para hamburguesas
Ingredientes
- 600 g Carne picada magra
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 1 unidad Zanahoria
- 400 g Tomate triturado
- 200 ml Caldo de verduras
- 2 cucharadas Perejil picado
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, el pimiento rojo picado y la zanahoria rallada. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Asegúrate de deshacer los grumos de carne con una cuchara de madera.
- Agrega el tomate triturado, el caldo de verduras, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 20 minutos.
- Sirve las recetas ligeras con carne picada acompañadas de una guarnición de tu elección. ¡Disfruta de una comida deliciosa y saludable!
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Notas
Puedes utilizar carne picada de pollo o pavo para reducir el contenido de grasa.
Añade especias como el comino o el orégano para darle un toque extra de sabor a tus recetas.
Añade especias como el comino o el orégano para darle un toque extra de sabor a tus recetas.
Nutrition
Calorías: 250kcal