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Fajitas de Carne Picada: Una Receta Sabrosa y Fácil de Preparar

Plato: Cena, Plato principal
Cocina: Mexicana
Keyword: Carne picada, Fácil, Rápido
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Las fajitas de carne picada son un plato tradicional mexicano que combina sabores intensos y texturas deliciosas. Esta receta te enseñará cómo hacer unas fajitas irresistibles en poco tiempo. ¡Disfrútalas en una comida familiar o para sorprender a tus invitados!
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Equipment

  • Plancha de cocina
  • Pinzas de cocina
  • Tabla de cortar

Ingredientes

  • 500 g Carne picada de res
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Cebolla
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 2 cucharadas Salsa de soja
  • 1 cucharadita Comino molido
  • 1 cucharadita Pimentón dulce
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra
  • 8 Tortillas de trigo
  • al gusto Guacamole
  • al gusto Crema agria
  • al gusto Queso rallado

Elaboración paso a paso

  • En un bol, mezcla la carne picada con la salsa de soja, el comino molido, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra. Deja marinar durante 10 minutos.
  • Calienta una plancha de cocina a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva. Agrega la carne marinada y cocínala durante 5-7 minutos, o hasta que esté bien dorada y cocida.
  • Mientras la carne se cocina, corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las verduras durante 3-4 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
  • Calienta las tortillas de trigo en una sartén o en el microondas. Coloca una porción de carne cocida en el centro de cada tortilla y añade las verduras salteadas. Agrega guacamole, crema agria y queso rallado al gusto. Dobla los extremos de la tortilla hacia adentro y enrolla para formar la fajita.

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Notas

Puedes agregar otras verduras como champiñones o zanahorias para darle más variedad a tus fajitas.
Si prefieres un sabor más picante, añade chiles jalapeños en rodajas a tus fajitas.
Acompaña las fajitas con arroz mexicano y frijoles refritos para una comida completa.

Nutrition

Calorías: 350kcal