Recetas vegetarianas saludables y deliciosas
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
En esta receta, te enseñaré a preparar deliciosos platos sin carne ni pollo. Estas recetas son ideales para aquellos que siguen una dieta vegetariana o simplemente desean disfrutar de una comida saludable y sabrosa. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con estas deliciosas opciones vegetarianas!
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Equipment
- Espiralizador de vegetales
- Licuadora de alta potencia
Ingredientes
- 2 unidades Calabacín
- 2 unidades Zanahorias
- 200 g Tomates cherry
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 50 g Queso parmesano rallado
Elaboración paso a paso
- Lava y corta los calabacines y las zanahorias en forma de fideos utilizando un esprializador de vegetales. Reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los fideos de calabacín y zanahoria y saltea durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Añade los tomates cherry y cocina por 2 minutos más. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Sirve los fideos de vegetales en platos individuales y espolvorea con queso parmesano rallado. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción vegetariana!
Video
Notas
Puedes agregar otras verduras como champiñones o espinacas para darle más sabor y nutrientes a esta receta.
Acompaña estos fideos de vegetales con una salsa casera de tomate o pesto para realzar su sabor.
Acompaña estos fideos de vegetales con una salsa casera de tomate o pesto para realzar su sabor.
Nutrition
Calorías: 250kcal