Receta de Carne Picada al Estilo Español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Una deliciosa receta de carne picada con sabores tradicionales españoles.
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Equipment
- Picadora de carne
- Sartén grande
Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 unidades Tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Pimentón
- 1/2 cucharadita Comino
- 1/4 taza Vino tinto
- 1/2 taza Caldo de carne
Elaboración paso a paso
- Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y los tomates.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada.
- Añade sal, pimienta, pimentón y comino a la sartén. Mezcla bien los ingredientes para que se distribuyan uniformemente.
- Vierte el vino tinto en la sartén y remueve para deglasear los sabores.
- Añade el caldo de carne a la sartén y reduce el fuego a bajo. Cocina a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se mezclen.
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Notas
Asegúrate de utilizar carne picada de buena calidad para obtener mejores resultados.
Puedes servir la carne picada con arroz blanco o patatas fritas como acompañamiento.
Puedes servir la carne picada con arroz blanco o patatas fritas como acompañamiento.
Nutrition
Calorías: 350kcal