Receta de aprovechamiento de carne de cocido con un toque gourmet
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te enseñará cómo aprovechar la carne que sobra del cocido para crear un plato delicioso y sofisticado. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor.
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Equipment
- Soplete de cocina
Ingredientes
- 400 g Carne de cocido
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 dientes Ajo
- 1 ramita Perejil
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne de cocido y dórala por ambos lados hasta que esté crujiente y dorada. Retira la carne de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade los ajos picados y el perejil. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados y fragantes. Agrega la carne dorada nuevamente a la sartén y mezcla bien con el aderezo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la carne del cocido en platos individuales y decora con perejil fresco. Acompaña con una ensalada fresca y disfruta de este plato delicioso y reconfortante.
Video
Notas
Puedes añadir un poco de vino blanco a la sartén mientras cocinas el aderezo para darle un toque de sabor extra.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar aceite en aerosol en lugar de aceite de oliva para dorar la carne.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar aceite en aerosol en lugar de aceite de oliva para dorar la carne.
Nutrition
Calorías: 350kcal