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Pollo al Horno Relleno de Carne Picada - Receta fácil y deliciosa

Plato: Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Carne picada, Pollo al horno, Receta española
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 minuto
Tiempo total: 31 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El pollo al horno relleno de carne picada es un plato clásico de la cocina española. Esta receta combina la jugosidad del pollo con el sabor intenso de la carne picada, creando un plato sabroso y reconfortante. Es perfecto para una comida familiar o una ocasión especial. Aprende a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura.
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Equipment

  • Relleno
  • Pollo

Ingredientes

  • 1 1 pollo entero
  • 500 g Carne picada
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 50 g Pan rallado
  • 1 Huevo
  • 1 ramita Perejil
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180°C. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y deja enfriar.
  • En un bol, mezcla la carne picada cocida, el pan rallado, el huevo batido, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  • Rellena el pollo con la mezcla de carne picada. Asegúrate de distribuir el relleno de manera uniforme por todo el pollo. Cierra la abertura del pollo con palillos para evitar que se salga el relleno durante la cocción.
  • Coloca el pollo relleno en una bandeja para hornear y mételo en el horno precalentado. Cocina durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido. Asegúrate de que el pollo esté completamente cocido antes de servir.

Video

Notas

Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como champiñones, aceitunas o queso rallado, para darle un toque extra de sabor.
Acompaña el pollo al horno relleno de carne picada con una guarnición de patatas asadas o una ensalada fresca.

Nutrition

Calorías: 350kcal