Receta de Hamburguesas de Pollo Caseras
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Disfruta de unas jugosas hamburguesas caseras de pollo con esta sencilla receta. Perfectas para una comida rápida y deliciosa.
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Equipment
- Prensa para hamburguesas
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne picada de pollo
- 1 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 1 1 huevo
- 1/4 taza 1/4 taza de pan rallado
- 1 cucharadita 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta negra
- al gusto Aceite de oliva
- 4 4 panes de hamburguesa
- al gusto Lechuga, tomate y otros ingredientes para acompañar
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la carne picada de pollo, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
- Divide la mezcla en 4 partes iguales y forma cada parte en una hamburguesa de aproximadamente 2 cm de grosor. Puedes utilizar una prensa para hamburguesas para darles forma de manera uniforme.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas. Utiliza un termómetro de cocina para verificar que la temperatura interna de las hamburguesas alcance los 75°C.
- Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa. Coloca una hamburguesa cocida en cada pan y agrega lechuga, tomate y otros ingredientes de tu elección. Cubre con la parte superior del pan y sirve de inmediato.
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Notas
Para obtener hamburguesas más jugosas, puedes añadir un poco de salsa barbacoa a la mezcla de carne picada.
Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar pan integral y agregar aguacate en lugar de mayonesa.
Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar pan integral y agregar aguacate en lugar de mayonesa.
Nutrition
Calorías: 350kcal