Cómo hacer hamburguesas caseras deliciosas
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Aprende cómo preparar la carne para hacer hamburguesas caseras deliciosas y jugosas.
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Equipment
- Prensa para hamburguesas
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne molida de res
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 50 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la carne molida de res, la cebolla finamente picada, el ajo triturado, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Divide la masa de carne en porciones iguales y dales forma de hamburguesa con la ayuda de una prensa para hamburguesas. Asegúrate de que las hamburguesas tengan un grosor de aproximadamente 2 centímetros.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite. Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocínalas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado. Utiliza un termómetro de cocina para verificar la cocción interna de las hamburguesas.
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Notas
Para obtener hamburguesas más jugosas, puedes agregar un poco de mantequilla derretida a la mezcla de carne.
Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
Nutrition
Calorías: 300kcal