Cómo hacer carne cultivada de forma fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
La carne cultivada es una alternativa sostenible y deliciosa a la carne tradicional. En esta receta te enseñaremos cómo prepararla de forma fácil y rápida.
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Equipment
- Biorreactor
- Agitador magnético
Ingredientes
- 500 g Células madre de carne
- 1 L Medio de cultivo
- 10 g Sal
- 5 g Pimienta
- 5 g Ajo en polvo
- 30 ml Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un biorreactor esterilizado, coloca las células madre de carne y el medio de cultivo. Mezcla suavemente utilizando un agitador magnético. Asegúrate de mantener una temperatura constante de 37°C y una concentración de oxígeno adecuada. Deja que las células se multipliquen durante 24 horas.
- Una vez que las células se hayan multiplicado, retira el medio de cultivo y lava las células con agua esterilizada. Agrega sal, pimienta y ajo en polvo a las células de carne. Mezcla suavemente para distribuir los condimentos de manera uniforme.
- En una sartén caliente, añade aceite de oliva y coloca las células de carne condimentadas. Cocina a fuego medio-alto durante 5 minutos, o hasta que la carne cultivada esté dorada y crujiente por fuera.
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Notas
Asegúrate de seguir las instrucciones de esterilización para evitar contaminaciones durante el proceso de cultivo.
Puedes experimentar con diferentes condimentos y especias para darle sabor a la carne cultivada.
Acompaña la carne cultivada con tus guarniciones favoritas y disfruta de una comida deliciosa y sostenible.
Puedes experimentar con diferentes condimentos y especias para darle sabor a la carne cultivada.
Acompaña la carne cultivada con tus guarniciones favoritas y disfruta de una comida deliciosa y sostenible.
Nutrition
Calorías: 300kcal