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Receta de Picadillo de Carne para disfrutar en cualquier ocasión

Plato: Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Carne, Picadillo, Receta tradicional
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
El picadillo de carne es un plato clásico de la cocina española. Es una mezcla sabrosa de carne picada, verduras y especias que se puede disfrutar como plato principal o como relleno para empanadas, tacos o tortillas. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un delicioso picadillo de carne casero que seguro te encantará.
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Equipment

  • Molinillo de especias
  • Sartén grande
  • Cuchillo afilado

Ingredientes

  • 600 g Carne picada
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Pimiento rojo
  • 1 unidad Pimiento verde
  • 2 dientes Ajo
  • 2 unidades Tomate
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 cucharadita Pimentón
  • 1/2 cucharadita Comino
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Pela y pica finamente la cebolla, los pimientos y el ajo. Pela y tritura los tomates. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  • Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Añade la cebolla, los pimientos y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos.
  • Añade el pimentón, el comino, la sal y la pimienta a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.
  • Añade los tomates triturados a la sartén y mezcla todo. Cocina a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se mezclen y la salsa se espese.
  • Sirve el picadillo de carne caliente como plato principal acompañado de arroz, patatas o pan. También puedes utilizarlo como relleno para empanadas, tacos o tortillas. ¡Buen provecho!

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Notas

Puedes añadir aceitunas o pasas al picadillo de carne para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres un picadillo más picante, puedes añadir chiles o pimentón picante.
El picadillo de carne se puede refrigerar y consumir al día siguiente, ya que los sabores se intensifican con el tiempo.

Nutrition

Calorías: 250kcal