Deliciosa receta de carne picada para hamburguesa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Aprende a preparar una deliciosa carne picada para hamburguesa casera con esta receta fácil y rápida.
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Equipment
- Prensa para hamburguesas
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 500 g Carne de res molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 50 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. En un bol grande, mezcla la carne de res molida, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Mezcla todo muy bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
- Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forma cada porción en una hamburguesa redonda y plana. Puedes utilizar una prensa para hamburguesas para darles forma de manera más uniforme.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna de las hamburguesas alcance los 70°C.
Video
Notas
Para obtener una carne picada más jugosa, puedes agregar un poco de salsa Worcestershire a la mezcla.
Si prefieres una hamburguesa más picante, puedes añadir un poco de chile en polvo a la mezcla de carne.
Acompaña tus hamburguesas con tus ingredientes favoritos, como queso, lechuga, tomate y salsa.
Si prefieres una hamburguesa más picante, puedes añadir un poco de chile en polvo a la mezcla de carne.
Acompaña tus hamburguesas con tus ingredientes favoritos, como queso, lechuga, tomate y salsa.
Nutrition
Calorías: 300kcal