Recetas de Carnes Fáciles de Hacer para una Cena Rápida
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Disfruta de deliciosas recetas de carnes fáciles de hacer para una cena rápida y deliciosa. Estas recetas te permitirán preparar platos sabrosos en poco tiempo, perfectos para cualquier ocasión.
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Equipment
- Parrilla
- Termómetro de cocina
Ingredientes
- 600 g Filetes de res
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 dientes Ajo
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, mezcla los filetes de res con sal, pimienta, aceite de oliva y ajo picado. Deja marinar durante 15 minutos para que los sabores se impregnen en la carne.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca los filetes de res en la parrilla caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos a tu gusto. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna de la carne alcance los 60°C para un punto medio.
- Retira los filetes de la parrilla y déjalos reposar durante 5 minutos antes de cortarlos. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa.
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Notas
Para obtener una carne más tierna, puedes marinar los filetes de res durante varias horas o incluso durante la noche en el refrigerador.
Si prefieres una carne más jugosa, puedes agregar mantequilla de hierbas sobre los filetes de res justo antes de servir.
Si prefieres una carne más jugosa, puedes agregar mantequilla de hierbas sobre los filetes de res justo antes de servir.
Nutrition
Calorías: 350kcal