Deliciosa Carne Picada de Cerdo al Estilo Español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
La carne picada de cerdo es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera fácil y rápida. La carne picada se sazona con especias y se cocina hasta que esté tierna y jugosa. Es perfecta para una comida reconfortante en cualquier época del año.
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Equipment
- Molinillo de especias
- Sartén grande
- Espátula
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne picada de cerdo
- 1 1 cebolla grande, picada
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 1 1 pimiento rojo, picado
- 1 1 pimiento verde, picado
- 2 2 tomates maduros, picados
- 1 cucharadita 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade la carne picada de cerdo a la sartén y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Asegúrate de desmenuzarla con una espátula para que quede bien suelta.
- Agrega los pimientos rojo y verde, y los tomates picados a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
- Añade el pimentón, el comino molido, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.
- Cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos más, para que los sabores se mezclen y la carne esté bien jugosa.
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Notas
Puedes servir la carne picada de cerdo con arroz blanco o patatas fritas.
Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de pimiento rojo picante o chile en polvo.
Esta receta también se puede hacer con carne picada de ternera o mezcla de cerdo y ternera.
Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de pimiento rojo picante o chile en polvo.
Esta receta también se puede hacer con carne picada de ternera o mezcla de cerdo y ternera.
Nutrition
Calorías: 300kcal