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Receta de Picadillo de Carne Molida para disfrutar en cualquier ocasión

Plato: Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Carne molida, Picadillo, Receta fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El picadillo de carne molida es un plato clásico de la cocina española que combina carne molida con verduras y especias. Es una receta fácil de preparar y muy versátil, ya que se puede servir como relleno de empanadas, tacos o simplemente como plato principal acompañado de arroz. ¡Aprende a hacer este delicioso picadillo de carne molida y sorprende a tu familia y amigos!
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Equipment

  • Molinillo de especias
  • Sartén grande

Ingredientes

  • 500 g Carne molida
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Pimiento rojo
  • 1 unidad Pimiento verde
  • 2 dientes Ajo
  • 2 unidades Tomate
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 cucharadita Comino molido
  • 1/2 cucharadita Orégano seco
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta negra
  • 1/2 taza Aceitunas verdes
  • 1/4 taza Pasas
  • 1/4 taza Almendras

Elaboración paso a paso

  • Pela y pica finamente la cebolla, los pimientos y el ajo. Pela y tritura los tomates. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos.
  • Añade la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Añade los tomates triturados, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
  • Agrega las aceitunas verdes, las pasas y las almendras a la sartén. Cocina durante otros 5 minutos para que los sabores se mezclen y los ingredientes se calienten. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.

Notas

Puedes servir el picadillo de carne molida sobre arroz blanco o acompañado de tortillas de maíz.
Si prefieres un picadillo más picante, puedes añadir chiles jalapeños o pimentón picante.
Este picadillo de carne molida también se puede utilizar como relleno para empanadas o tacos.

Nutrition

Calorías: 350kcal