Receta de Tortita de Carne Molida para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
La tortita de carne molida es un plato clásico de la cocina española. Es una receta fácil de preparar y muy sabrosa. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
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Equipment
- Molde para tortitas
- Sartén antiadherente
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 Huevo
- 50 g Pan rallado
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 ramita Perejil
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- para freír Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Toma porciones de la mezcla de carne y forma tortitas del tamaño deseado. Aplasta ligeramente cada tortita para darle forma.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente. Cocina las tortitas de carne a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados y cocidas en el interior, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
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Notas
Puedes añadir especias como comino o pimentón a la mezcla de carne para darle un toque de sabor extra.
Sirve las tortitas de carne molida con una ensalada fresca y patatas fritas para una comida completa.
Sirve las tortitas de carne molida con una ensalada fresca y patatas fritas para una comida completa.
Nutrition
Calorías: 250kcal