Deliciosas quesadillas de queso y carne para disfrutar en casa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Las quesadillas de queso y carne son un plato clásico de la cocina mexicana. Esta receta te enseñará cómo hacer unas quesadillas deliciosas y llenas de sabor. Perfectas para compartir en familia o con amigos.
Imprimir Receta
Equipment
- Comal
- Espátula
Ingredientes
- 8 Tortillas de maíz
- 200 g Queso Oaxaca rallado
- 200 g Carne de res cocida y deshebrada
- 2 cucharadas Aceite vegetal
- 4 cucharadas Salsa de tomate
- 1/4 taza Cebolla picada
- 2 cucharadas Cilantro picado
- al gusto Sal
Elaboración paso a paso
- En un tazón, mezcla la carne de res deshebrada con la cebolla picada, el cilantro y la salsa de tomate. Agrega sal al gusto y reserva.
- Coloca una tortilla de maíz en el comal caliente. Espolvorea queso rallado en la mitad de la tortilla y añade una porción de la mezcla de carne. Dobla la tortilla por la mitad y presiona ligeramente con la espátula para que se selle. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y el queso esté derretido. Repite este paso con las tortillas restantes.
- Sirve las quesadillas calientes y acompáñalas con salsa de tomate, guacamole o crema agria. ¡Disfruta de estas deliciosas quesadillas de queso y carne!
Video
Notas
Puedes utilizar diferentes tipos de queso, como Chihuahua o Monterrey Jack, para variar el sabor de las quesadillas.
Agrega chiles jalapeños en rodajas a la mezcla de carne para darle un toque picante.
Si no tienes comal, puedes utilizar una sartén antiadherente para cocinar las quesadillas.
Agrega chiles jalapeños en rodajas a la mezcla de carne para darle un toque picante.
Si no tienes comal, puedes utilizar una sartén antiadherente para cocinar las quesadillas.
Nutrition
Calorías: 350kcal