Deliciosas pelotas de carne caseras
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Las pelotas de carne son un plato tradicional de la cocina española. Son perfectas para acompañar cualquier tipo de salsa o guiso. En esta receta, te enseñaré cómo hacer pelotas de carne caseras con ingredientes simples y deliciosos.
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Equipment
- Molinillo de carne
- Bandeja de horno
Ingredientes
- 600 g Carne picada de ternera
- 1 taza Pan rallado
- 1 Huevo
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Perejil fresco
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne picada de ternera, el pan rallado, el huevo batido, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta. Amasa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Con las manos húmedas, forma pequeñas pelotas con la mezcla de carne. Asegúrate de que las pelotas tengan un tamaño uniforme para que se cocinen de manera pareja.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pelotas de carne y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 5 minutos. Luego, transfiere las pelotas de carne a una bandeja de horno y hornéalas a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas por dentro.
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Notas
Si quieres darle un toque extra de sabor a las pelotas de carne, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla.
Puedes servir las pelotas de carne con una salsa de tomate casera o con una salsa de tu elección.
Puedes servir las pelotas de carne con una salsa de tomate casera o con una salsa de tu elección.
Nutrition
Calorías: 250kcal