Delicioso mojito para carnes
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 50kcal
El mojito para carnes es una deliciosa salsa que le dará un toque fresco y sabroso a tus platos de carne. Esta receta es muy fácil de preparar y combina perfectamente con todo tipo de carnes. ¡No te pierdas esta increíble receta!
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Equipment
- Mortero
- Exprimidor de limón
Ingredientes
- 1 taza Hojas de menta fresca
- 2 Dientes de ajo
- 2 cucharadas Jugo de limón fresco
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta negra
Elaboración paso a paso
- En un mortero, machaca las hojas de menta y los dientes de ajo hasta obtener una pasta. Añade el jugo de limón y mezcla bien. Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra al gusto y mezcla nuevamente hasta obtener una salsa homogénea.
- Vierte la salsa de mojito sobre la carne y masajea suavemente para que se impregne de sabor. Deja marinar la carne en la nevera durante al menos 1 hora para que absorba todos los sabores del mojito.
- Cocina la carne según tu preferencia, ya sea a la parrilla, al horno o en la sartén. Durante la cocción, puedes ir pincelando la carne con la salsa de mojito para intensificar el sabor. Una vez cocida, retira la carne del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
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Notas
Si no tienes un mortero, puedes utilizar un procesador de alimentos para triturar las hojas de menta y los ajos.
Añade un poco de ralladura de limón a la salsa para darle un toque extra de sabor.
Prueba esta salsa con diferentes tipos de carne, como pollo, cerdo o ternera, y descubre cuál es tu combinación favorita.
Añade un poco de ralladura de limón a la salsa para darle un toque extra de sabor.
Prueba esta salsa con diferentes tipos de carne, como pollo, cerdo o ternera, y descubre cuál es tu combinación favorita.
Nutrition
Calorías: 50kcal