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Receta de Canelones de Carne Molida para disfrutar en cualquier ocasión

Plato: Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Canelones, Carne molida
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 400kcal
Los canelones de carne molida son un plato clásico de la cocina española. Estos deliciosos tubos de pasta rellenos de carne son perfectos para una comida reconfortante y sabrosa. Acompañados de una salsa de tomate casera y gratinados con queso, los canelones de carne molida son una opción perfecta para toda la familia.
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Equipment

  • Manga pastelera
  • Bandeja de horno

Ingredientes

  • 12 unidades 12 láminas de pasta para canelones
  • 500 gramos 500 g de carne molida
  • 1 unidad 1 cebolla
  • 2 unidades 2 dientes de ajo
  • 1 unidad 1 zanahoria
  • 1 unidad 1 pimiento rojo
  • 400 gramos 400 g de salsa de tomate
  • 150 gramos 150 g de queso rallado
  • al gusto Aceite de oliva
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180°C. Cocina las láminas de pasta para canelones según las instrucciones del paquete. Reserva.
  • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, los ajos picados, la zanahoria rallada y el pimiento rojo picado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Agrega la salsa de tomate y condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  • Rellena las láminas de pasta para canelones con la mezcla de carne molida. Puedes utilizar una manga pastelera para hacerlo de manera más fácil y precisa.
  • En una bandeja de horno, coloca los canelones rellenos. Cubre con salsa de tomate y espolvorea queso rallado por encima. Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

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Notas

Puedes agregar especias como orégano, comino o pimentón a la mezcla de carne molida para darle un toque de sabor extra.
Si quieres una opción más saludable, puedes utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.

Nutrition

Calorías: 400kcal